Холодный борщ с капустой и скумбрией

Простой рецепт холодного борща с капустой и скумбрией домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на две порции

• скумбрия 300 г
• свекла 5 шт.
• капуста белокочанная 300 г
• морковь 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• яйца 2 шт.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе скумбрии тушить, добавив небольшое количество воды, 1 столовую ложку 3% - ного уксуса и соль, затем охладить и нарезать на кусочки.
2. Свеклу вымыть, очистить.
3. Мелкую свеклу отварить целиком, а крупную — разрезанной на половинки.
4. Охлажденную свеклу нарезать соломкой.
5. Отвар, в котором варилась свекла, процедить.
6. Капусту и морковь нарезать соломкой и припустить в небольшом количестве воды, затем добавить нарезанную свеклу и свекольный отвар, довести до кипения и охладить.
7. Добавить кусочки рыбы, соль, сахар, сметану, сок, отжатый из лимона (если лимона нет, добавить 2 столовые ложки 3% - ного уксуса), нарезанный ломтиками помидор, сваренное вкрутую яйцо (нарезанное дольками), лук, укроп.
8. Все размешать и подать.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

сегодня первый раз готовила холодный борщ с капустой и скумбрией.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@anyas, отличный рецепт холодного борща с капустой и скумбрией
спасибо за идейку

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить холодный борщ с капустой и скумбрией

 

Рецепт просто бомба!!!!
холодный борщ с капустой и скумбрией готовить просто и не долго!

 

anyas, ты сама их придумала рецепт холодного борща с капустой и скумбрией?

 

ухтышка какой рецепт холодного борща с капустой и скумбрией!!!!!!!
слюни текут рекой

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже холодный борщ с капустой и скумбрией получается здорово!

 

Холодный борщ с капустой и скумбрией для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.