Непростой рецепт классического Греческого салата с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат ГреческийИнгредиенты на семь порцийУксус 2 стол. л.Зелёный лук (8 шт. ) 80 грОливки (б/к) 50 грПомидоры черри 5 шт.Куриное филе 700 грСалат - латук 65 грУкроп 60 грФета 200 грОливковое масло 60 млКедровые орехи 50 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи.Филе курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для того, чтобы белки, которые обычно всплывают в виде пены, в этот раз заварились в самом мясе. Варим на среднем огне в течение 15 минут до полной готовности. Вылавливаем куски курицы шумовкой и оставляем остывать до комнатной температуры.Потом нарезаем на мелкие кусочки. В глубокую миску кладем куриное мясо, лук, мелко нарезанный сыр Фета и кедровые орешки. В отдельной миске смешиваем масло, уксус, соль и перец. Масло и уксус смешиваются очень тяжело, так как у них разная плотность. Поэтому можно немного взбить смесь венчиком. Добавляем в салат помидоры черри резаные пополам, мелко нарубленные листья салата и, нарезанные кольцами, оливки. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом из масла и уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить лимонным соком. Сверху почти готовый салат греческий с курицей посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком. Подаем на стол холодным в большой салатнице. Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту классического греческого салата с курицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Рецепт классического греческого салата с курицей понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
@Dbhdnmmkd, спасибо за новый вариант классического греческого салата с курицей. Нужно будет обязательно попробовать