Непростой рецепт запеканки Ассорти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийМолодой кабачок — 1 штЛук - репка — 1 штЧеснок — 2 зубкаПомидор — 1 шт (крупный)Сыр Российский — 30 грКуриные окорочка — 2 штРис — треть стаканаСметана — 3 ст. л.Зелень укропаСоль, перец — по вкусуКуриный бульон — 1 стаканРастительное маслоПошаговое приготовлениеСлоеная запеканка с рисом, курочкой и овощами под золотистой сырной корочкой! Очень нежное и вкусное блюдо на ужин.Куриные окорочка вымыть, отварить со специями до готовности. Отделить мякоть от костей и измельчить, используя мясорубку или другое приспособление.Лук очистить, мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Чеснок измельчить, добавить к луку.Рис отварить до полуготовности.Укроп вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Кабачок очистить. вымыть, нарезать наискось ломтиками толщиной около 1 см.Форму для запекания смазать маслом. На дно формы выложить часть ломтиков кабачка.В миске смешать куриный фарш, лук, чеснок, рис и укроп, посолить и поперчить по вкусу. Эту начинку выложить на кабачки, сверху разместить оставшиеся ломтики кабачка.Помидор очистить от кожицы, нарезать полукольцами и разложить поверх кабачков. Посолить, поперчить. Залить куриным бульоном в меру. Сверху полить сметаной и посыпать тертым сыром.Поставить в разогретую до 190 С духовку и запекать около 50 минут. Очень нежное и вкусное блюдо на ужин.Приятного аппетита!
