овощи по-корейски в трёх вариантах

Непростой рецепт овощей по-корейски в трёх вариантах корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Сразу скажу, что сделала салат в трёх вариантах.
• 5 шт крупной свеклы
• 2 шт крупной морковки(можно больше)
• куриная грудка
• кинза листики от 5-6 веточек
• петрушка листики от 5-10 веточек
• головка чеснока
• кориандр молотый приблизительно 2 ч/л
• красный молотый жгучий перец 3 ч/л
• уксус на глаз и вкус, приблизительно 5-6 ст/л
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• растительное масло 2/2, стакана

Пошаговое приготовление

1. натереть на спец тёрке(я воспользовалась просто бёрнером)свеклу и морковь
2. в любимом тазике))) смешала кориандр, перец, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок и размяла деревянной ложкой, люблю когда чеснок сок даёт.
3. закинула в тазик свеклу и морковь
4. полила уксусом
5. посыпала сахаром и присолила
6. размешала и попробовала
7. раскалила масло и залила им овощи и как следует перемешала, опять попробовала.
8. вариант №1
9. в отдельную мисочку откладываю овощи
10. куриную грудку тонко и длинно шинкую
11. кидаю в прогретую сковороду в которой было масло, присаливаю совсем чуть чуть и на большом огне постоянно мешая припускаю, без корочек.
12. Готовую закладываю в овощи, перемешываю, закрываю крышкой и в холодильник на ночь.
13. вариант №2
14. отложить в отдельную миску овощи
15. мелко нарубить зелень и закинуть к свекле
16. перемешать, закрыть крышкой и в холодильник.
17. вариант №3
18. оригинал без добавлений
19. закрыть оставшуюся свеклу и морковь крышкой и убрать в холодильник.

Огромное спасибо alice_catty, за рецепт!Просто, быстро, вкусно и главное очень вовремя на него наткнулась, только проговорила и оба на)))))Ещё раз огромное спасибо! З. Ы. Я люблю кисло-сладкий вкус, посему у меня уксуса побольше и сахара предостаточно. Масло растительное не люблю, так что его чуть поменьше.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать овощи по-корейски в трёх вариантах, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Вкуснятина, обожаю овощи по-корейски в трёх вариантах
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Гиниатуллина К

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить