Простой рецепт миндального печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции1,5 ч. л. разрыхлителя,40 мл воды,3 белка,100 г кукурузной муки,мелко натертая цедра 1 апельсина,120 г сахара,140 г сахарной пудры250 г измельченного миндаля,75 г муки,Пошаговое приготовлениеИз сахара и 40 мл воды сварить карамельный сироп. Измельченный миндаль смешать с цедрой апельсина и 3 ст. л. муки. В миндальную массу добавить сахарный сироп. Хорошо перемешать до состояния крупной крошки и поставить в холодильник на 2 ч.Взбить белки со 120 г сахарной пудры, ввести их в миндальное тесто, добавить разрыхлитель, перемешать. Столовой ложкой сформовать печенье, обвалять в кукурузной муке, смешанной с оставшейся сахарной пудрой.Выложить печенье на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 110ºС духовке 30 мин.
@Ева_С, рецепт миндального печенья ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
