Сладкие булочки-камушки - rock cakes

Несложный рецепт сладких булочки-камушков - rock cakes английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 225 г муки
• пакетик разрыхлителя
• 110 г сл. масла
• 55 г сахара
• щепоть соли
• 110 г любых сухофруктов (у англичан будут всегда засахареные корочки тоже)
• 55 г изюма
• 1 яйцо
• корица, гвоздика, мускат - по желанию. Я не положила.
• 3-4 ложки молока/апельсинового сока/соевого молока/воды
• немного тростникового сахара для посыпки.

Пошаговое приготовление

1. 1) Позовите в кухню детей и велите им помыть руки. Дайте им этот рецепт. Включите духовку на 200 С.
2. 2) В удобной миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и сахаром.
3. 3) Вмешайте сл. масло и разотрите руками до «песочного» состояния.
4. 4) Влейте молоко мешая ложкой. Нам нужно ровно столько молока что бы получить очень густое и вязкое тесто, поэтому жидкость добавляем по ложке, осторожно.
5. 5) Добавте изюм и меленько нарезаные сухофрукты (это пусть лучше мама сделает) и снова очень хорошо помешать.
6. 6) На покрытый бумагой для выпечки противень выложить ложкой 12 кучек смеси. Посыпать тростниковым сахаром сверху.
7. 7) Выпекать минут 15, до коричневой корочки.
8. 8) Есть тепленькими с чаем/кофе. Хороши для темы гости на пороге. Некоторые извращенцы еще разрежут и помажут маслом или джемом. Я так их люблю, с большим бокалом кофе с молоком.

Эти сладкие булочки немного напоминают камни, неровные, с трещинками на корочке. Отсюда и название. Эта домашняя, недорогая и быстрая выпечка очень любима детьми. Наверно поэтому они упоминаются во многих английских детских книгах. Помните как как Гарри Потер гостил у полу-великана Хагрида? И почти сломал зуб надкусывая булочку-камушек. Наверно у Хагрида небыло моего рецепта.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Спасибочки

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сладких булочки-камушков - rock cakes.
ДарияП, спасибо!!!

 

ухтышка какой рецепт сладких булочки-камушков - rock cakes!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сладкие булочки-камушки - rock cakes (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Отличный вариант приготовления сладких булочек-камушков - rock cakes.
Обязательно воспользуешься рецептом!