Ленивая макаронная запеканка от Полины

Непростой рецепт ленивой макаронной запеканки от Полины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на шесть порций

• Макароны 300 гр.
• Фарш (свинина+говядина) 500 гр.
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубч.
• Морковь - 3 средней величины
• Перец зелёный 1 большой
• Томаты в своём соку 1 банка 500 гр.
• Веточка тмина
• петрушка 0,5 пучка
• кинза (опционально) - пару веточек
• Вино 50 мл.
• соль, перец по вкусу
• Сливки 100 мл.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Сыр твётдый тёртый(можно натереть самим)100 гр

Пошаговое приготовление

1. Конечно на сайте уже полно подобных рецептов, но я решила поделиться своим потому - что он очень вкусный и без всяких бешамель соусов, то есть без заморочек
2. Варим макароны альденте, т. к. они толстенькие это запеканке не повредит. Сливаем воду ставим в сторонку до лучших времён.
3. Приступаем к мясному соусу. Лук и чеснок очистить, так - же морковку и перец, всё мелко нарезать.
4. Сначала жарим лук с чесноком в оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и подрумяниваем его.
5. К фаршу добавляем морковь и перец и тушим минут 10,после этого добавляем помидоры в своём соку и немного разминаем целые помидоры вилкой, туда же добавляем веточку тмина которую в конце достаём из соуса. Вот тут можно добавить и вино, если вам нравится аромат вина в мясе, но не обязательно.
6. Варить минут 15 пока помидоры сварятся. Посолить, поперчить и добавить петрушку.
7. Разогреть духовку 250°.
8. Теперь начинаем выкладывать слоями соус и макароны. Берём форму для запеканки, обязательно начинаем с мясного соуса, а потом макароны, заканчиваем тоже соусом, заливаем сливками и посыпаем сыром. У меня получилось 3 мясных и 2 макаронных слоя.
9. Запекаем 20 мин пока запеканка не зарумянится.
10. Приятного аппетита вам и вашей семье!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ленивая макаронная запеканка от полины получается здорово!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Отличный рецепт
Обожаю ленивую макаронную запеканку от полины

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала ленивую макаронную запеканку от полины первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Вкуснятина, обожаю ленивую макаронную запеканку от полины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Горчинская К

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

выглядит очень аппетитно

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ленивой макаронной запеканки от полины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!