Простой рецепт салата Цезарь с курицей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийлистья салата (2-3 вилка)белый хлеб - батонкуриная грудка 2-3 штяйцо столовое 5-6 штоливковое маслолимончеснокгорчицаПошаговое приготовлениеРецепт салата Цезарь с курицейПриготовим гренки (крутоны). Срезав с батона корку, середину нарежем небольшими кубиками. Сбрызнуть оливковым маслом, равномерно разложить на противне и выпекать в духовке до образования румяной корочки.В то время как выпекаются сухарики, приготовим соус для салата.Сырое яйцо опустить в кипяток на одну минуту, охладить, очистить и размельчить (можно блендером). Добавить сок одного лимона, соль на кончике ножа, горчицу, чеснок по вкусу.Затем медленно влить оливковое масло – соус должен получиться не очень густым но и не очень жидким.Куриные грудки (2-3 шт. ) порезать кубиками чуть побольше, чем крутоны, и обжарить в кипящем оливковом масле до светло - золотистого цвета. Кроме этого необходимо сварить 3-4 яйца вкрутую, охладить, очистить и покрошить ножом.В данном рецепте салат выкладывается слоями. В глубокую миску выкладываем поочередно резаные листья салата, поливаем соусом, сверху кладем кусочки куриного филе, накрываем вторым слоем зеленого салата, снова поливаем соусом и засыпаем яйца. Далее выкладываем третий слой зеленого салата, на него – сухарики, поливаем их остатками соуса и сверху посыпаем тертым сыром. Осталось лишь украсить салат – вкусно и малокалорийно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате цезарь с курицей зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
