Куриные голени в чесночных сухарях с молодым картофелем

Непростой рецепт куриных голеней в чесночных сухарях с молодым картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 700 г - куриные голени
• 200 г - панировочных сухарей
• 1 ч. л. - горчичного порошка
• 2 ст. л. - приправа для курицы (орегано, паприка)
• 0, 5 кг - молодого картофеля
• растительное масло - по вкусу
• острый перец - по вкусу
• соль - по вкусу
• Для маринада:
• 1 ст. - кефира жир. 3,2 %
• 2 ст. л. - соевого соуса Киккоман
• 1-2 ст. л. - лимонного сока
• 3-4 средних зубчика - чеснока
• перечный соус (например табаско, у меня домашний соус по - табаски) - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для маринада в большой миске смешайте кефир, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, соевый соус, перечный соус и острый перец.
2. Подготовьте куриные голени
3. и положите их в миску, перемешайте так, чтобы они были все покрыты маринадом. Поставьте голени в холодильник на 6–8 ч., а лучше на ночь.
4. В глубокой тарелке смешайте сухари, приправу, горчицу, соль и острый перец.
5. Каждую голень немного отряхните от маринада (маринад не выливаем!) и обваляйте сухарях.
6. Дно противня, в котором вы будете запекать голени, застелите фольгой, смажьте ее растительным маслом. Выложите голени на противень и поставьте в разогретую до 200°С духовку. Запекайте до золотисто - коричневого цвета, через 20 мин. полейте голени маринадом, затем еще раз через 20 мин. Подавайте голени горячими с соусом и с гарниром.
7. К курочке можно прибавить очищенный и тонко порезанный картофель. Но прибавить его лучше когда пройдет 20 мин. и курочка зарумянится. Полить картофель маслом, накрыть слегка фольгой или пекарской бумагой. Солить картофель, я вам не советую, т. к. маринад соленый.
8. В качестве соуса для такой закуски вы можете подать маринад: смешайте натуральный йогурт, измельченный чеснок, перец и соль по вкусу и любую мелко нарезанную зелень (петрушку, кинзу, тархун, мяту). Перед подачей хорошенько охладите этот соус.
9. Такие голени хорошо подавать как закуску на вечеринке и пикнике.
10. Приятного аппетита!

 

Мой самый любимый рецепт куриных голеней в чесночных сухарях с молодым картофелем!!!
Я тоже так готовлю!

 

Посмотрела на фото куриных голеней в чесночных сухарях с молодым картофелем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Какой замечательный рецепт куриных голеней в чесночных сухарях с молодым картофелем - яркий, красочный и аппетитный!

 

выглядит очень аппетитно

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Красиво, вкусно, класс просто!