Паста с копченой мойвой

Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.

Паста с копчёной мойвой получается островатой за счёт чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт пасты с копченой мойвой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Макароны — 200 Грамм (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон. )
• Лук - шалот — 4 Штуки
• Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
• Копчёная мойва — 150 Грамм
• Помидоры Черри — 200 Грамм
• Пучок петрушки — 1 Штука (Небольшой. )
• Полусухое белое вино — 100 Миллилитров
• Свежевыжатый лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Твёрный сыр — 50 Грамм
• Чеснок — 5-6 Зубчиков

Пошаговое приготовление

1. Поставьте макароны вариться.
2. Мелко нарубите лук - шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.
3. Сначала обжарьте на оливковом масле лук - шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копчёная мойва, всё вместе жарится ещё две минуты.
4. Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите всё вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.
5. Затем вывалите к полученному соусу варёные макароны. Перемешайте и потушите вместе ещё минуту. Сверху посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пасты с копченой мойвой

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

А я думала разбираюсь в приговтолении пасты с копченой мойвой, аздесь такое

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паста с копченой мойвой получается здорово!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать