Борщ со щавелем и свеклой

Национальная кухня:
  1. mfuqmpeo

    mfuqmpeo Member

    Борщ со щавелем и свеклой — великолепное блюдо к обеду, он прекрасно утолит голод и удивит вас своим вкусом. Щавель придает блюду необходимую кислинку, вам не надо будет добавлять уксус. Это вкусно!

    Вы никогда не пробовали борщ со щавелем и свеклой? Самое время попробовать это замечательное блюдо! Очень интересный вкус получается, поверьте. Щавель придаст борщу ту самую кислинку, без которой не варится ни один борщ, а еще он заменит собой капусту. А сварить такой борщ совсем несложно. В этом простом рецепте подробно рассказано, как приготовить борщ со щавелем и свеклой. Надеюсь, вам понравится новый вкус борща. Приятного аппетита!

    Количество порций: 5-6

    Несложный рецепт борща со щавелем и свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 181 килокалорий.


    Борщ со щавелем и свеклой
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество калории: 181 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Борщ

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Куриные ножки — 1 Штука
    • Свекла — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Картофель — 5-6 Штук
    • Щавель — 150 Грамм
    • Зелень свежая — 20 Грамм (укроп, петрушка, зеленый лук)
    • Яйцо вареное — 3-4 Штук
    • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
    • Соль — 2/2, Ст. ложки (по вкусу)
    • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

    Пошаговое приготовление

    1. Бульон для борща можно сварить любой. Я варю куриный. Для этого заливаем окорочок водой (литра 2-2.5) и варим минут 30.
    2. Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле.
    3. Очистим морковь и свеклу, натрем их на крупной терке и добавим к луку на сковороду. Пассеруем на небольшом огне минут 15. Можно добавить немного воды.
    4. Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками и отправим в готовый бульон. Куриную ножку достанем, и, когда слегка остынет, отделим мясо от костей.
    5. Минут через 10 после закладки картофеля, отправляем в кастрюлю свеклу с морковью и луком. Туда же добавим куриное мясо, соль и перец. Варим минут 15.
    6. Тщательно промоем щавель под проточной водой, мелко его нарежем.
    7. Помоем и мелко нарежем зелень.
    8. Добавим в борщ щавель, а минут через 5 и остальную зелень. Варим еще минут 5, а затем выключаем и даем настояться минут 20. Вареное яйцо добавляем в тарелку каждому едоку.


     
    Ebkposata, Crfayookh и Ю_Брайко нравится это.
  2. o_alesya

    o_alesya Озолина

    Отличный рецепт:)
    Обожаю борщ со щавелем и свеклой
     
    Xowiore, Юляша_К, Msxbpmob и 2 другим нравится это.
  3. magomedova88

    magomedova88 Ксюха

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    k_zhenya и Танечка_Ю нравится это.
  4. Морковкина К

    Морковкина К Морковкина Катя

    очень люблю борщ со щавелем и свеклой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Чекмарева Т нравится это.
  5. Otecoci

    Otecoci Креусова Люба

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    ЭльвинаЛ и Д_Давыдченко нравится это.
  6. Soooietie

    Soooietie Ямилева

    ухтышка какой рецепт борща со щавелем и свеклой!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  7. Дячук В

    Дячук В Дячук Вера

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    baturina87, polinam и Owztsur нравится это.
  8. Поталь А

    Поталь А Поталь Анастасия

    спасибочки
    как раз собралась делать борщ со щавелем и свеклой
     
  9. valakh83

    valakh83 Валах Даша

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  10. Ivdowfyoa

    Ivdowfyoa Павчина Инна

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ со щавелем и свеклой. Спасибо за рецепт!
     
    rybchenko83 нравится это.