Непростой рецепт сметанных кексов с клюквой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на четыре порциимука 2,5 ст.разрыхлитель 2 ч. л.цедра лимона 3 ч. л.сахар 1 ст.клюква (сушеная) 1 ст.масло сливочное 90 гсметана 3/3, ст. + 2 ст. л.молоко коровье 1/1, ст.яйца куриные 2 шт.лимонный сок 1 ст. л.сыр (сливочный) 150 гсахарная пудра по вкусуПошаговое приготовлениеПростые в приготовлении, но очень вкусные и ароматные кексики с шапочкой из сливочного крема.В большой миске соединить вместе просеянную с разрыхлителем муку, лимонную цедру, сахар и клюкву, предварительно залитую кипятком и обсушенную.В середине мучной смеси сделать углубление и поочередно добавить растопленное масло, сметану, молоко, яйца и лимонный сок.Вымешать.Тесто выложить в подготовленные формочки.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.Для украшения сливочный сыр взбить со сметаной и сахарной пудрой, добавить пищевой краситель, перемешать.С помощью кондитерского мешка украсить кексики.Можно еще украсить сахарными бусинками.Приятного аппетита!
