Гороховый суп с запеченной рулькой Окраина и молодыми овощами Беби. Тест-драйв с Окраиной

Непростой рецепт горохового супа с запеченной рулькой Окраина и молодыми овощами Беби. Тест-драйв с Окраиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свиная рулька — 1 кг
• Желтый колотый горох — 1 ст.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Стебли сельдерея — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Перчик чили — 1 шт.
• Оливковое масло — 30 г
• Замороженная овощная смесь из зеленого горошка, беби кукурузы, моркови и брокколи — 300 г
• Тимьян — 3 веточки
• Мята — 3 веточки
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Пришла осень, не за горами холодная зимняя пора. Самое время для насыщенных густых супов, которые согревают и душу и тело. Для таких случаев отлично подходит мой рецепт горохового супа с рулкой, для семейного обеда.
2. Горох залить большим количеством воды комнатной температуры, оставить на 12 ч. Затем откинуть на сито и промыть.
3. Горох и рульку сложить в большую кастрюлю, залить 2 литрами холодной воды, на сильном огне довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить на маленьком огне. Через 30 минут положить обжаренные овощи, почищенный и порезанный картофель, стебли мяты, лавровый лист и варить еще около 30 минут.
4. Пока варится рулька с горохом, мелко нарезать очищенный лук, стебли сельдерея, чеснок, морковь, перчик чили и обжарить на оливковом масле с веточками тимьяна до светло - золотистого цвета
5. Затем веточки убрать и выложить овощи в кастрюлю с супом.
6. Вынуть из супа рульку, мяту и лавровый лист и измельчить оставшийся в кастрюле суп погружным блендером до однородной консистенции. Кастрюлю поставить на огонь и продолжать варить на маленьком огне.
7. Мясо отделить от кости, нарезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю замороженые овощи и порезанное мясо, посолить, поперчить и доваривать под крышкой на маленьком огне пять минут.
8. Подать, украсив листьями свежей петрушки.

Пришла осень, не за горами холодная зимняя пора. Самое время для насыщенных густых супов, которые согревают и душу и тело. Для таких случаев отлично подходит мой рецепт горохового супа с рулкой, для семейного обеда. Традиционную в этом случае копченую рульку я заменила на запеченую рульку Окраина, в ней нет искусственных добавок, усилителей вкуса, канцерогенов, неизбежно присутствующих в копченостях. А еще вместо сухариков жареных на жире или беконе, которые часто подают к этому супу, я выбрала молодые овощи Беби. Поэтому суп вышел более полезным и нежным на вкус.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Букреева А, ты сама их придумала рецепт горохового супа с запеченной рулькой окраина и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной?

 

Готовила вчера горохового супа с запеченной рулькой окраина и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Я с дочкой делаем гороховый суп с запеченной рулькой окраина и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной. Довольно вкусно выходит

 

Сегодня буду готовить!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант горохового супа с запеченной рулькой окраина и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной ещё не пробовала

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении горохового супа с запеченной рулькой окраина и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной, аздесь такое