Очень простой рецепт рыбы в сладком мисо-маринаде японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 830 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 830 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Закуски, Японская кухняИнгредиенты на две порцииФиле трески 2 штукиМорская соль по вкусуБелая мисо паста 2 стаканаМирин 180 млПерец чили 4 штукиПошаговое приготовлениеВ небольшом сотейнике доведите до кипения мирин. Снимите с огня и вмешайте пасту мисо. Охладите до комнатной температуры.Слегка посолите рыбу, выложите на решетку и отправьте в холодильник на 20 минут. Затем промойте под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.Выложите рыбу в контейнер и залейте маринадом. Закройте крышкой и отправьте в холодильник на сутки.Жарьте на хорошо разогретом гриле или в воке до золотистой корочки. Перцы так же обжарьте на гриле и подавайте вместе с рыбой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рыбы в сладком мисо-маринаде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!