Простой рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на шесть порцийРастительное масло 150 млПерепелиное яйцо 6 штукГорчица ½ чайной ложкиЛимоны ½ штукиСахар 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиЗелень 1,5 чайные ложкиПошаговое приготовлениеПерепелиные яйца смешать с солью, сахаром, перцем, горчицей, поместить в блендер и взбивать на протяжении минуты.Затем тоненькой струйкой влить растительное масло, взбивать до тех пор, пока масса не станет густой (на это уйдет пара минут).В конце добавить сок лимона и еще раз взбить.К готовому майонезу добавить зелень (по желанию), выложить в банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник.
