Несложный рецепт морской рыбы в грибном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порциирыба морская свежая 1 кгсахар 100 гсоус соевый 40 гмасло растительное 100 глук зелёный 30 гпорошок имбирный 2 ггрибы свежие 100 гкартофель 200 гуксус 3% 10 гзелень петрушки по вкусуПошаговое приготовлениеСвежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть проточной водой и, не разрезая, обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки в предварительно разогретом и смешанном с сахаром растительном масле.В чистой сухой сковороде прокалить сахар до коричневого цвета.В посуду с высокими стенками влить раствор уксусной кислоты, всыпать порошок имбиря, влить соевый соус, добавить измельченную зелень петрушки, мелко нарезанные перья зеленого лука, нарезанные тонкими пластинками грибы и мелкие кубики картофеля. Все перемешать и томить в предварительно разогретой духовке в течение нескольких минут. По окончании тушения всыпать сахар и все проварить до получения густой массы.К столу рыбу подавать слегка охлажденной полив, приготовленным грибным соусом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту морской рыбы в грибном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
