Простой рецепт хлебных булочек с цельнозерновой мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций375-400 мл молока1 ч л сахара50 г сливочного масла1 ст л быстродействующих дрожжей1 ч л соли350 г пшеничной муки300 г цельнозерновой мукиПошаговое приготовлениеПросеять два вида муки с солью. Добавить дрожжи и перемешать.Подогреть молоко с сахаром, растопить сливочное масло. Остудить до 35 С.В центре муки сделать углубление и влить молоко с маслом. Перемешать. Вымесить тесто в течении 10-15 минут (оно должно стать гладким и эластичным).Переложить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой (или полотенцем) и оставить для подхода на 1-2 часа. За это время оно должно увеличиться в два раза.Подошедшее тесто обмять. Разделить на 8 частей, сформовать булочки, выложить их на противень покрытый бумагой для выпечки и оставить для подхода на 30 минут.Подошедшие булочки присыпать мукой. Поставить в разогретую до 220 С духовку.Выпекать 20 минут до золотистого цвета.Приятного аппетита!Мы «подсели» на свой хлеб. Я пекла половину порции на пробу, а потом повторяла уже полную порцию. Результат меня порадовал. Сына предложил печь такие булочки и не покупать магазинного хлеба.
