Соус-майонез (провансаль)

Национальная кухня:
  1. n_vita

    n_vita Вита

    Очень простой рецепт соус-майонеза (провансаля) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 249 килокалорий.


    Соус-майонез (провансаль)
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 249 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на пять порций

    • масло растительное 675 г
    • желток 210 г
    • горчица 75 г
    • уксус винный 150 г
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сырые желтки, горчицу, соль размешать деревянной ложкой, лопаткой или венчиком.
    2. Затем постепенно тонкой струей влить растительное масло и вымешивать массу до загустения, заправить уксусом.
    3. Готовый майонез хранить в фарфоровой или аналогичной посуде в прохладном месте (плюс 6-8°С).


     
    tyundina77 и makison81 нравится это.
  2. Крижевич Н

    Крижевич Н Крижевич Надежда

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соус-майонеза (провансаля).
    n_vita, спасибо!!!
     
  3. Utislotqf

    Utislotqf Гашкова Алена

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    АнькаН нравится это.
  4. Oeiuetgr

    Oeiuetgr Лыченкова Татьяна

    уверена маме понравится
    все любители соус-майонеза (провансаля) оценили!
     
    Idnkaorp нравится это.
  5. Логачева Т

    Логачева Т Тася Л

    как вкусно! Я полюбила соус-майонез (провансаль) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    b_lera, Ujherebo, Xfoocovl и ещё 1-му нравится это.