Непростой рецепт новогоднего имбирного кекса с сушеной клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 150 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 столовая ложкаМолотая гвоздика ½ чайной ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиСоль ¼ чайной ложкиМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиТростниковый сахар 150 гСода ¼ чайной ложкиМолоко 100 млСливочное масло 60 гЯйцо куриное 2 штукиМед 3 столовые ложкиСушеная клюква по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать в одной миске муку, разрыхлитель, специи и соль. В другой — взбить сахар и масло, добавить яйца, мед, молоко и соду, вымешать.Добавить сухую смесь в масляно - яичную 2–3 порциями и вымешать до однородности. Добавить сушеную клюкву по вкусу. Я взяла примерно пригоршню.Смазать форму для кекса сливочным масло и немного припылить мукой. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут до готовности.Готовый кекс можно полить глазурью: к 3–4 столовым ложкам сахарной пудры добавить несколько капель лимонного сока и хорошенько все вымешать. Масса должна получиться густой и непрозрачной.Яйца, масло и молоко нужно заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить новогодний имбирный кекс с сушеной клюквой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
