Простой рецепт холодника из свеклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииСвекла 2 штукиКефир 1 лОгурцы 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр фета 100 гПошаговое приготовлениеСвеклу промыть щеточкой, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 170–180 градусах около 1 часа.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Готовую свеклу очистить и нарезать мелко. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и измельчить блендером.В крем - суп добавить измельченные огурцы.Разложить суп по тарелкам и украсить фетой и зеленью.
