Простой рецепт оВОЩЕЙ С МЯСОМ И ГРИБАМИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийсвинина постнаякурица или фарш (0,5 кг)морковь тертая на крупной терке (3-4 шт)лук (6-7 шт. )капуста (небольшой качан)грибы отварные (1 кг)томатная паста или соус (0,5 л)растительное масло без запахаспеции.Пошаговое приготовление1) Обжариваем мясо до полуготовности2) Добавляем тертую морковь и мелко порезанный лук и жарим на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, затем смесь выкладываем в кастрюлю, где будем готовить дальше.3) На сковороду выкладываем капусту, обжариваем и когда капуста почти готова добавляем томатную пасту или соус и еще немного тушим4) Выкладываем в кастрюлю, добавляем специи (сахар, соль, перец) по вкусу, и тушим до полной мягкости овощей. Примерно за 5-10 мин. до выключения добавляем отварные грибы и зелень.Можно есть как закуску в холодном и горячем виде, можно с картошечкой или пастой.Мясо можно не ложить, получается тоже очень вкусно.
