Непростой рецепт огурцов соленых, стерилизованных без уксуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на три порцииогурцы 1 кгкорень хрена 50 гчеснок 1-3 зубчикалавровый лист 1-2 шт.листья дуба 1 шт.листья вишневые 1 шт.листья черной смородины 1 шт.горчица (зерна)1-3 шт.укроп 30-40 гукроп (семена)2-3 шт.Для рассола:вода 1 лсоль 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеОгурцы укладывают в банки, заливают рассолом, накрывают крышками и выдерживают 3-4 дня при комнатной температуре (для молочнокислого брожения).Затем рассол из банок сливают и кипятят. Огурцы тщательно промывают в холодной воде. Снова укладывают их в банки, добавляя специи и пряности для аромата, плотности и хрупкости огурцов.Заливают кипящим рассолом банки с огурцами и стерилизуют при температуре 80-90°C: литровые банки — 20 минут, трехлитровые — 40 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать огурцы соленые, стерилизованные без уксуса, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
