Сельдь под шубой блюдо универсальное. Можно сказать интернациональное. Может своим присутствием украсить и праздничный стол, и разнообразить будничное меню.Простой рецепт сельди под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На Новый год, На день рождения, РождествоСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииСельдь (Филе не сильно солёное) — 3-4 штЛук (большая луковица) — 1 штКартофель (отварной) — 2-3 штМорковь (отварная средняя) — 3 штЯйца (отварные) — 5 штСвекла (отварная средняя) — 4 штМайонез — 300-350 млОливковое масло — 2-3 ст ложПошаговое приготовлениеБлюдо смазать майонезомВыложить порезанное не большими кубиками филе сельди, на сельдь положить порезанный лук, заранее ошпаренный кипятком. Слегка полить сельдь оливковым маслом (2-3 ст ложки)Нанести майонезную сеточку.Навесу на крупной тёрке натереть картофель. Нанести майонезную сеточку.В нужный момент под рукой у меня не оказалось свежей моркови, я использовала купленный салат из морковки по корейски с сельдереем.Нанести майонезную сеточку.Навесу, на крупной тёрке натереть следующий слой из отварных яиц.На яйца наносим майонезную сеточку.Укутываю свою шубку последним слоем из свеклы, натёртой навесу на крупной тёрке.Сверху наносится густая майонезная сеточка, украшаю половинками из яиц и оливками. Сельдь под шубой в таком исполнении получается воздушной и сочной, не требуется пропитки. На стол можно подавать сразу.
