Цельнозерновые булочки

Национальная кухня:
  1. zimokos82

    zimokos82 Кира

    Простой рецепт цельнозерновых булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 360 килокалорий.


    Цельнозерновые булочки
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 360 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Цельнозерновая мука 400 г
    • Пшеничная мука 200 г
    • Кефир 1% - ый 300 мл
    • Молоко 50 г
    • Сухие дрожжи 5 г
    • Морская соль щепотка
    • Сахар ½ чайной ложки
    • Яйцо куриное 1 штука

    Пошаговое приготовление

    1. Просеять оба вида муки, добавить к ним смолотую морскую соль.
    2. Подогреть молоко, добавить сахар и дрожжи, дать постоять пару минут.
    3. Добавить к муке кефир, молочно - дрожжевую смесь, яйцо, замесить тесто. Миску с готовым тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов (я убираю на ночь, а булочки пеку с утра).
    4. Как соберетесь печь булочки, достать тесто, смазать руки оливковым маслом, отщипывать кусочки теста и вылепливать хлебушек.
    5. Выпекать 20–25 минут при температуре 170–180 градусов, а вообще лучше ориентироваться на цвет.

    Я посыпаю булочки льняными семечками, кунжутом, добавляла обжаренный лук. А пока они горячие, разрезаю пополам и кладу в них сыр, от тепла булочек он расплавляется и...это ужаааасно вкусно!))

    Можно использовать подсолнечные семечки, семена тыквы, прованские травы, чеснок и много еще чего!



     
    Анька_Т, Qexbefon и Ighvvuoi нравится это.
  2. Lpruaje

    Lpruaje Софья З

    @zimokos82, спасибо за рецепт цельнозерновых булочек! Обязательно приготовлю :)
     
  3. Edqeaexua

    Edqeaexua Ивасечко

    Очень понравился состав цельнозерновых булочек, все отлично должно сочетаться!
     
  4. sudarushkina92

    sudarushkina92 Василина

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  5. Черкасова А

    Черкасова А Анастасия

    Рецепт цельнозерновых булочек понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    kudryashova91 нравится это.