Для любителей солененького хочу предложить не хитрый способ заготовить вкусных соленых огурчиков на зиму. Огурчики получаются очень вкусными, солеными и прекрасно подходят для рассольников, солянок. Чтобы приготовить вкусные огурчики соленые, их сначала нужно засолить, а после закатать в банки. Мой рецепт приготовится для любой тары, будь то баночка 0,5 л или 3. Следуйте инструкции и все получится, удачи!Количество порций: 2Очень простой рецепт соленых огурчиков на зиму русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на две порцииОгурец — 1 КилограммЗелень — 1 Пучок (зонтики укропа, лист вишни, смородины, хрена, мята)Болгаский перец — 1-2 ШтукВода — 1 ЛитрСоль — 80 ГраммПошаговое приготовлениеПриготовьте огурчики и зелень, воду и соль для рассола. Огурчики вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа минимум.На дно каждой баночки положите по пару листочкой вишни, смородины, хрен, укроп и мяту. Баночки должны быть стерильными.У огурчиков срежьте хвостики, уложите плотно в банки, вставьте болгарский перчик, порезанный полосочками.Воду вскипятите и полностью остудите. Смешайте с солью для получения рассола. Холодным рассолом залейте баночки, горлышки завяжите марлей и оставьте солится на 2-3 дня в тепле.Через 2-3 дня образуется пенка, значит огурчики готовы к консервированию.Слейте с баночек рассол. Вскипятите его и кипящим рассолом залейте баночки с огурчиками. Закатайте специальным ключом, крышки должны быть заранее простерилизованы. Переверните баночки вверх дном и укутайте на сутки одеялом. После остывания уберите в прохладное место для хранения.
