Несложный рецепт ухи рыбацкой с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на двенадцать порцийрыба мелкая 1 кгсудак 500 глук репчатый 100 гморковь 50 гкорень петрушки 100 гпомидоры 300 гмасло сливочное (маргарин)30 главровый лист по вкусуперец душистый по вкусузелень укропа по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеИз заранее подготовленной мелкой рыбы сварить бульон. В бульоне отварить нарезанную кусками крупную рыбу (судак, карп, щука, окунь, треска), затем вынуть ее, а бульон процедить. Лук, морковь и корень петрушки нарезать соломкой и спассеровать на масле. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарубить, прогреть на масле до образования однородной массы и заправить ею рыбный бульон. В полученный бульон положить спассерованные овощи, коренья и варить их до готовности. В конце приготовления добавить в уху лавровый лист и душистый перец.При подаче к столу в тарелку положить кусок рыбы, налить уху и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
