Крабсбургер (Crab′s Burger)

Сложный рецепт крабсбургера (Crab′s Burger) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бургеры

Ингредиенты на две порции

• Булочка для бургера - 2 шт.
• Салат - латук
• Капуста пекинская
• Огурец маринованный - 1 шт.
• *
• Для котлеты:
• Лук репчатый - 40 г
• Крабовые палочки или снежный краб - 220 г
• Креветки - 70 г
• Крахмал - 1 ч. ложка
• Яйца перепелиные - 2 шт.
• Соль
• Перец чёрный молотый
• *
• Для соуса:
• Майонез - 2 ст. ложка
• Кетчуп - 1 ст. ложка
• Соус чили - 0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить крабсбургер (Crab′s Burger): Лук очищаем и мелко нарезаем.
2. Крабовые палочки разминаем. Креветки чистим и забрасываем к крабовым палочкам.
3. Добавляем перепелиные яйца (или желток куриного яйца).
4. Добавляем лук.
5. Всыпаем крахмал, перемешиваем. Солим, перчим, снова перемешиваем.
6. Формируем котлеты и обжариваем их на слабом огне в растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны).
7. Смешиваем все для соуса.
8. Перед запеканием смазываем булочки (как верхнюю, так и нижнюю часть). Отправляем на 2 минуты в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Малосольный огурец режем тонкими кружочками. Промываем салат и пекинскую капусту.
10. Булочки запекаем до такого цвета.
11. Собираем бургер. Выкладываем на нижнюю часть булочки сначала капусту и огурчик.
12. Затем котлету.
13. Укладывает латучок. Сверху накрываем второй частью булочки.
14. Крабсбургер (Crab′s Burger) готов! Всем приятного аппетита!

 

t_dasha, спасибо большое, за вкусный превкусный крабсбургер (crab′s burger)!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

готовила крабсбургер (crab′s burger) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта