Салат «Цезарь» с кальмарами

Несложный рецепт салата «Цезарь» с кальмарами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Тушка кальмара - 2 шт.
• Сухарики - 40 г
• Лимонный сок - 1-2 ч. ложки
• Капуста пекинская - 200 г
• Сыр тофу - 200 г
• Масло оливковое - 2/2, стакана
• Горчица сладкая - 1 ч. ложка
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Чеснок - 1-2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить салат «Цезарь» с кальмарами: Тушки кальмаров разморозить, помыть. Вскипятить чайник. Залить кальмаров кипятком, довести до кипения, отварить до готовности в подсоленной воде (около 3 минут).
2. Откинуть кальмаров на дуршлаг. Охладить.
3. Нарезать кальмаров соломкой.
4. Открыть пачку сухариков из белого хлеба.
5. Нарезать кусочками пекинскую капусту или листья салата.
6. Сыр нарезать небольшими кубиками.
7. Чеснок почистить и растереть с солью и перцем. Затем добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и немного постного майонеза. Хорошо взбить. Должен получиться однородный соус консистенции жидкой сметаны.
8. Все ингредиенты выложить в миску.
9. Салат «Цезарь» с кальмарами заправить соусом. Хорошо перемешать.
10. Салат «Цезарь» с кальмарами готов. Приятного аппетита!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

@plytnik84, очень интересный вариант салата «цезарь» с кальмарами.