гороховый суп

Несложный рецепт горохового супа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 110 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 110 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• горох (Мистраль) 200 г
• картофель 2 шт (сред)
• копченая грудинка 300 г
• лук 1 шт
• морковь 1 шт (небольшая)
• чеснок 2 зубчика
• растительное масло
• соль
• перец черный
• универсальная приправа
• зелень свежая (укроп и петрушка)

Пошаговое приготовление

1. Горох засыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту минут на 30.
2. Сделать зажарку лук мелко порезать, обжарить на сковороде на растительном масле 2 минуты; к нему добавить морковь, продолжая обжаривать ещё минуты 3;затем добавить измельченные зубчики чеснока, прогреть ещё минуту и убрать с огня.
3. Через полчаса к гороху добавить грудинку, порезанную на кусочки и варить минут 20.
4. Очищенный картофель порезать на мелкие кубики и по прошедствию 20 минут добавить его к гороху и грудинке.
5. Через 10 минут добавить зажарку, универ. приправу, перец, посолить.
6. Через минут 5 добавить порезанную свежую зелень, и варить ещё минуты 3-5.
7. Суп готов!Подавать с гренками.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Я с дочкой делаем гороховый суп. Довольно вкусно выходит

 

А что вы нашли в гороховом супе??? Мне, например, не очень понравилось

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гороховый суп получается здорово!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу