Очень простой рецепт слоеной мясной лепешки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииДля теста:200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 120 мл тёплой воды.Начинка:свиной фарш 500 гр., лук, чеснок, чесночный перец, зелень, универсальная приправа без соли, говяжий бульонПошаговое приготовлениеИз муки и воды замесить эластичное мягкое тесто (можно в комбайне), накрыть влажной cалфеткой. Обжарить фарш с лкуом, чесноком и специями, добавить бульон и немного потушить, пока бульон не испарится.Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в тонкую лепёшку на посыпанной мукой поверхности. Условно разделить лепёшку на 4 части, на половину лепешки положить сверху фарш, и сложить попалам, скрепляя края, затем повторить слой начинки и сложить, пока не останется четверть. Из четвертинки сформировать лепёшку и раскатать. Сковороду разогреть на сильном огне, смазать сливочным маслом, положить лепёшку и, не убавляя огонь, подержать 20 секунд без крышки, затем накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить 2 мин. Перевернуть и жарить ещё 2 минуты под крышкой на среднем огне. Готовую для подачи разрезать. 3 кусочка.
