Орехово-сливочный соус к пасте

Очень простой рецепт орехово-сливочного соуса к пасте итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• тертый мускатный орех
• масло сливочное – 100 г
• 30 очищенных грецких орехов
• 250 мл сливок жирностью не менее 30%
• 80 г свеженатертого пармезана

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле на среднем огне прогреть сливки. Добавить пармезан. Масло нарезать небольшими кусочками и в несколько приемов, при постоянном помешивании, подмешать к сливкам.
2. Грецкие орехи нарубить и подмешать к сливочной массе, посолить и сильно поперчить, приправить мускатным орехом по вкусу.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант орехово-сливочного соуса к пасте ещё не пробовала

 

Я тоже обожаю орехово-сливочный соус к пасте
но сама делала только один раз.

 

Мы тоже недавно первый раз делали орехово-сливочный соус к пасте. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Я теперь просто обязана приготовить орехово-сливочный соус к пасте