Летние овощи с куриной грудкой и винным соусом

Сложный рецепт летних овощей с куриной грудкой и винным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 4 кусочка филе из куриных грудок по 125 г
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Немного муки
• 4 маленькие луковицы
• 2 кольраби
• 1 пучок молодой морковки
• 500 г стручков гороха
• 75 г свежих шампиньонов
• 50 г сл масла
• 1 ст. ложка растительного масла
• Тёртый мускат
• 125 мл сливок 10%
• 5 ст. ложек белого вина
• молотая паприка
• 1 пучок кервеля

Пошаговое приготовление

1. Грудки посолить, поперчить и обвалять в муке
2. Луковицы порезать кружочками
3. Стебель кольраби нарезать ломтиками, кочан полосками
4. Морковь нарезать кружочками
5. Очистить стручки гороха
6. Грибы почистить, можно порезать
7. Сливочное и растительное масло растопить в кастрюле, обжарить в нём грудки по 2 мин на каждой стороне и вынуть
8. Лук слегка обжарить в кастрюле, добавить овощи и грибы, приправить солью, перцем, пряностями и мускатом, затем добавить сливки и вино и тушить ок. 12 мин
9. Грудки посыпать паприкой и вместе с нарезанными листьями кольраби положить сверху на овощи и тушить без крышки ок. 5 мин
10. Грудки и овощи подавать с соусом.

Этот рецепт появился у меня из какого-то журнала, к сожалению, за давностью лет утеряно название(((

Блюдо имеет очень изысканный пряный аромат и вкус.

 

Рецепт просто бомба!!!!
летние овощи с куриной грудкой и винным соусом готовить просто и не долго!

 

Я тоже обожаю летние овощи с куриной грудкой и винным соусом
но сама делала только один раз.

 

Мармеладка Э, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали летние овощи с куриной грудкой и винным соусом. Спасибо за рецепт!