Закрытые тарталетки с курицей

Закрытые тарталетки с курицей отлично подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. Конечно, прийдется немного повозиться, но результат получается отличный: тарталетки вкусные и их много!

Закрытые тарталетки с курицей подавайте в горячем виде со сметанкой. Тарталетки можно есть и холодными, они будут такими же вкусными, как пирожки. Начинку в закрытые тарталетки можно подобрать любую: готовый мясной фарш, просто грибы, грибы с сыром. Все ограничивается только вашей фантазией. Закрытые тарталетки с курицей хорошо сохраняют тепло внутри и поэтому можно их поставить на стол за полчасика до начала пиршества, накрыв полотенцем. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 10

Несложный рецепт закрытых тарталеток с курицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки

Ингредиенты на десять порций

• Маргарин — 200 Грамм (тесто)
• Сметана — 400 Грамм (тесто)
• Яйцо — 4 Штуки (тесто)
• Сода — 1 Чайная ложка (тесто)
• Мука — 6 Стаканов (тесто)
• Соль — По вкусу (тесто)
• Филе курицы — 300-400 Грамм
• Грибы — 200 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с маргарином мягким, добавьте соль, соду, сметану и постепенно добавляя муку замесите тесто. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
2. Пока тесто отдыхает, на сковороде обжарьте лук, добавьте кусочки курицы, через 10 минут добавьте порезанные грибы. Жарьте до готовности, добавьте специи и сметану.
3. Раскатайте тесто и формочкой вырежите кружочки.
4. Тесто уложите в формочки.
5. Формочки заполните остывшей начинкой.
6. Кружочками накройте тарталетки и слепите края. Проткните вилкой тесто.
7. Смажьте тарталетки яйцом и выпекайте в духовке 25 минут при 190 градусах.
8. Приятного аппетита!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

закрытые тарталетки с курицей прелесть, спасибо за рецепт

 

Вкуснятина, обожаю закрытые тарталетки с курицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kurtanova76

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.