Сложный рецепт салат Экстры Аля-Цезарь итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииПомидоры - 2-3 шт. (твердые не переспелые)Пекинская капуста - 1 шт. средняяЗеленый салат - 10-15 листьевКуринное филе - 200-300 гр.Копченный балык 100 гр.Салями - 100 грСыр сметанковый или королевский - 100 грЯица - 4-5 штГрибы шампиньоны - 100 гр.Пшеничный хлебОливковое или подсолнечное маслоМаслины - 4-5 штук(без косточек)Для соуса:чеснок 3-4 зубчикалимонныи сок 1/1, лимонагорчица - 1 чайная ложкасоль - по вкусу (я не солю)куркума - 1/1, чайной ложкиМайонез.Пошаговое приготовлениеПекинскую капусту нарезать соломкой 1,5 см. Салатные листья порвать руками на кусочки 3-4 см. Помидоры нарезать не мелкими кубиками.Куриное филе нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.Копченный балык нарезать тонкой длинной соломкой. Салями нарезать соломкой.Сыр нарезать кубиками 1,5 см.Шампиньоны нарезать и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.Пшеничный хлеб без корочки нарезать кубиками и высушить - подрумянить в духовке.Яйца отварить в крутую.ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА:Выдавить чеснок в майонез, добавить лимонный сок, горчицу, куркуму, соль, хорошенько смешать.Капусту, салат, помидоры, куринное филе, балык, салями, сыр, шампиньоны перемешать с соусом, выложить на большое не глубокое блюдо равномерно, предворительно украшенное зеленым салатом, в середине салата зделать углубление уложить сухарики, яица нарезанные на 4-6 долек выложить покругу.Украсить нарезанными кружочками маслинами.Салат готовить незадолго до подачи на стол!!!Приятного АППЕТИТА!!!
