Картофельная запеканка с лесными грибами

Очень простой рецепт картофельной запеканки с лесными грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 5 кг. картофеля
• Грибы (у меня белые) 700 гр
• 2 яйца
• 2 луковицы
• 2 ст. л. майонеза

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить и размять в пюре, добавив 2 яйца.
2. Грибы отварить до готовности в подсоленной воде. Пока варятся грибы, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Отварные грибы пропустить через мясорубку и перемешать с луком.
3. В форму (у меня силиконовая)выкладываем слоями картофель - грибы - картофель - грибы - картофель. Сверху смазываем майонезом или сметаной и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку до зарумянивания, примерно минут на 20.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельной запеканки с лесными грибами ещё не пробовала

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!