Брусничный джем с грушами или черносливом

Очень простой рецепт брусничного джема с грушами или черносливом египетской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Египетская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• Из очищенных груш (Без кожуры и сердцевины) яблок или чернослива с удаленными косточками На 1 кг фруктов 500 г сахара

Пошаговое приготовление

1. взвешивают, подливают немного воды и отваривают до размягчения, чтобы можно было отжать.
2. Чернослив промывают, удаляют косточки, взвешивают и пропускают через мясорубку.
3. Бруснику перебирают, промывают в нескольких водах и после высыхания взвешивают.
4. Удобное количество брусники смешивают с грушами (Или черносливом, к которому подливают немного воды) и отваривают в широкой кастрюле.
5. Как только фрукты загустеют, добавляют сахар несколькими порциями, чтобы не прерывать кипения, и варят еще 3 минуты.
6. Затем определяют готовность джема.
7. К концу варки шумовкой или деревянной ложкой удаляют пену.
8. Кипящим джемом заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться.
9. Затем банки протирают влажной ткань

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

хороший рецепт. Спасибо