Овощные закатки

Национальная кухня:
  1. Леоненко Д

    Леоненко Д Леоненко Дана

    Не можете определиться, что закатать, перцы, огурцы или помидоры? Приготовьте все вместе! Расскажу вам, как приготовить овощные закатки в домашних условиях. Вкусно, сочно и невероятно ароматно!

    Один из моих любимых рецептов закаток, ведь тут в одной банке полный набор вкусных и сочных овощей! Можно зимой смешать и кушать как салат, а можно, если кто-то, например, любит только помидоры, отдать этому гурману любимые овощи, а другому, которые предпочитает огурчики, отдать их. В любом случае, этот рецепт стоит того, чтобы его попробовать.

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт овощных закаток русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 102 килокалорий.


    Овощные закатки
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 102 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Лук — 1 Штука (тут и дальше - все ингредиенты в расчете на 1 литровую банку)
    • Перец сладкий — 1 Штука
    • Огурцы — 3-4 Штук
    • Помидоры — 2-3 Штук
    • Сахар — 1/1, Стакана
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Уксус 9% — 70 Грамм
    • Чеснок — 4-5 Зубчиков

    Пошаговое приготовление

    1. Хорошо простерилизуйте банки удобным способом: в воде или в духовке. На дно выкладываем кусочки очищенного лука и немного чеснока целыми зубчиками.
    2. Моем и чистим все овощи. режем их пластинками или дольками. Слоями выкладываем огурцы, помидоры и перцы в банки.
    3. Теперь кипятим воду, растворяем в ней соль и сахар. Как только все закипит и растворится, снимаем с огня и вливаем туда уксус. Теперь разливаем маринад по банкам. Закатываем банки металлическими крышками.
    4. Вот и все! До полного остывания банки храните в перевернутом виде под одеялом, а потом перекладывайте в подвал. А зимой откроете и насладитесь вкусом лета!


     
    Xoieovuio нравится это.
  2. ivashkina90

    ivashkina90 Анюта И

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Raelocndo и v_alena нравится это.
  3. ДарияЧ

    ДарияЧ Дария

    Gtcoyor, govorova80 и m_alla нравится это.
  4. Рисович Е

    Рисович Е Рисович Елизавета

    как вкусно! Я полюбила овощные закатки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Ahetooown и pionerskaya83 нравится это.
  5. ЛизаА

    ЛизаА Акимкина Лиза

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Барабашникова Л и marischak93 нравится это.
  6. Eoloiiqlo

    Eoloiiqlo Ефимова Даша

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    johacko, Oogehdpm и l_nadezhda нравится это.
  7. Vjjexhfbo

    Vjjexhfbo Любимова Софья

    Леоненко Д, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    shtareva94 нравится это.
  8. zalyzin92

    zalyzin92 Залызин

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  9. Ieieuikt

    Ieieuikt Виктория С

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  10. Temihmok

    Temihmok Ляпунова София

    рецептик супер!!:)
     
  11. pgoos

    pgoos New Member

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Auacike и Mowxiuwpr нравится это.