Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле. Традиционный рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной, но с добавлением помидоров, которые усиливают и меняют их вкус. Домашние бургеры имеют ряд преимуществ – их быстро готовить, они очень вкусные и кроме того – это здоровая пища, если приготовлены из хороших сортов говядину. Это блюдо, которым будет наслаждаться вся Ваша семья.Количество порций: 4Непростой рецепт домашних бургеров американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюда, БургерыИнгредиенты на четыре порцииГовяжий фарш — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаЯйца — 1 ШтукаВяленые помидоры — 6 ШтукТмин — 1 Чайная ложкаКайенский перец — 1/1, Чайных ложкиБулочки — 4 ШтукиТвердый сыр — 50 ГраммГорчица — 1 Ст. ложкаКетчуп — 3 Ст. ложкиСалат — 50 ГраммСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеПочистить и мелко нарезать лук. Нарезать вяленые помидоры. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере или в духовке сторону разреза. Смешать фарш, лук, яйцо, помидоры, тмин, кайенский перец в миски и хорошо перемешать руками. Разделить смесь на 4 части и сформировать круглые котлеты. Хорошо их при этом размять, чтобы они не развалились во время приготовления. Для этого можно поставить их в холодильник на час, перед тем как готовить. Разогреть гриль до среднего. Готовить котлеты на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны. Разогреть гриль до максимального, сверху на котлету положить сыр и слегка посыпать кайенским перцем и готовить еще 2 минуты.Смешать кетчуп и горчицу, и положить сверху на каждую котлету по ложке смеси кетчупа и горчицы. Сверху положить лист салата и положить это все в разрезанную булочку. Сразу же подать на стол.
