Маринад из овощей с томатом

Непростой рецепт маринада из овощей с томатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринады

Ингредиенты на одиннадцать порций

• морковь 3 шт.
• лук репчатый 2 головки
• корень петрушки 1 шт.
• или корень сельдерея 1 шт.
• томат - паста 1 ст. ложка
• масло растительное 0,25 стакана
• бульон рыбный 2 стакана
• уксус 3% 0,25 стакана
• сахар 1 ч. ложка
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый на кончике ножа
• лавровый лист 5-6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Одну часть моркови нарезать звездочками, а другую и белые коренья нарезать соломкой, репчатый лук нарезать кольцами и полукольцами и все это спассеровать на растительном масле, затем добавить томат - пасту и жарить еще 3—5 мин. Влить в пассерованные коренья рыбный бульон, уксус, положить специи, сахар и тушить в закрытой посуде 15 — 20 мин, пока коренья не станут мягкими. В конце варки положить по вкусу соль.
2. Маринад из овощей с томатом используют для приготовления рыбы под маринадом

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик маринада из овощей с томатом! А вкусный и простой!

 

Обязательно приготовлю!
Iojzeoui, спасибо!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

@Iojzeoui, очень аппетитное фото маринада из овощей с томатом