Овощное ассорти с баклажанами в медовом маринаде

Простой рецепт овощного ассорти с баклажанами в медовом маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринады

Ингредиенты на четыре порции

• баклажан 1 часть
• лук репчатый 1 часть
• перец сладкий 1 часть
• помидоры 1 часть
• Маринад:
• мёд 1 стакан
• уксус яблочный 1 стакан
• масло растительное 1 стакан
• соль 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить ассорти с баклажанами в медовом маринаде:
2. Овощи помыть, крупно нарезать.
3. Мед, уксус и растительное масло смешать, добавить соль и довести до кипения. В этом маринаде бланшировать подготовленные овощи, погружая их на 1 мин. в кипящий раствор и раскладывая сразу по стерилизованным стеклянным банкам. Затем овощи залить кипящим маринадом, накрыть крышками, поставить для пастеризации в кипящую воду, затем сразу закатать.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощное ассорти с баклажанами в медовом маринаде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@Hlggquots, спасибо за новый вариант овощного ассорти с баклажанами в медовом маринаде.
Нужно будет обязательно попробовать

 

@Hlggquots, спасибо за рецепт овощного ассорти с баклажанами в медовом маринаде! Обязательно приготовлю

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Надо попробовать

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощное ассорти с баклажанами в медовом маринаде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!