Баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами

Простой рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 416 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 416 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 500 г
• Помидоры 2 штуки
• Руккола 1 пучок
• Сыр моцарелла 100 г
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Морская соль по вкусу
• Оливковое масло 100 мл
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны потереть на крупной терке, добавить яйца, муку и соль и смешать вилкой. Жарить в оливковом масле, выкладывая небольшими порциями и разравнивая.
2. Помидоры разрезать на несколько частей, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и поместить в разогретый гриль на 10-12 минут.
3. В неглубокую жаропрочную форму выложить рукколу, на ней разложить готовые оладьи, порезанную моцареллу, добавить специи и поставить в аэрогриль (в духовку с грилем) на несколько минут - чтоб расплавился сыр.

 

сегодня первый раз готовила баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Мой самый любимый рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами!!!
Я тоже так готовлю!

 

Баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

кстати, когда я первый раз попробовала баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами, подумала:

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.