Картофельная запеканка Соблазн Янсона ( Janssons frestelse)

Простой рецепт картофельной запеканки Соблазн Янсона ( Janssons frestelse) шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг картофеля
• 400 г лука
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 баночка (90 г)соленых анчоусов в масле
• 200 г сливок
• 300 г молока
• 50 г панировочных сухарей

Пошаговое приготовление

1. Картошку и лук почистить. Лук порезать на тонкие кольца, картошку - на кружочки толщиной примерно 5-6 мм. С анчоусов слить масло и промакнуть остатки масла бумажным полотенцем.
2. Лук обжарить на смеси растительного и сливочного масел до золотисто коричневого цвета. Половину картошки выложить на дно огнеупорной формы, сверху распределить поджаренный лук, а поверх лука разложить анчоусы. Накрыть вторым слоем картошки.
3. Смешать сливки и молоко, посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения. Залить молочно сливочной массой картошку, а сверху слегка присыпать панировочными сухарями.
4. Запекать в предварительно нагретой духовке при 180°C около 30 минут.
5. Подавать к столу горячей.
6. Приятного аппетита!

Эта картофельная запеканка относится к традиционной шведской кухне, да и называется Соблазном не без причин. Существует несколько версий происхождения этого названия. По одной из версий изобретение этого блюда принадлежит оперному певцу и гурману Адольфу «Пелле» Янсону(* 1844; † 1889). Другие источники сообщают, что одна владелица ресторана (имя не сообщается) хотела тайно приворожить этим блюдом одного из посетителей по имени Янсон.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении картофельной запеканки соблазн янсона ( janssons frestelse), аздесь такое

 

@Татьяна_О, Рецепт просто прелесть!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик картофельной запеканки соблазн янсона ( janssons frestelse)

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик картофельной запеканки соблазн янсона ( janssons frestelse)

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Татьяна_О, аппетитно - чудо!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант картофельной запеканки соблазн янсона ( janssons frestelse)

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото картофельной запеканки соблазн янсона ( janssons frestelse) очень аппетитно выглядит!!!