Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами

Непростой рецепт сладких маффинов с цукини и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на четыре порции

• Сахар 2 стакана
• Растительное масло 1 стакан
• Ванильный экстракт ½ чайной ложки
• Куриное яйцо (крупное) 4 штуки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Сода 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Пшеничная мука 3 стакана
• Цукини 2 штуки
• Толченые грецкие орехи 200 г
• Изюм 100 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
2. Натрите цукини на крупной терке, чтобы получилось 2 стакана.
3. В миске миксером взбейте сахар, растительное масло, яйца и ваниль до воздушного состояния.
4. Добавьте разрыхлитель, соду, соль и корицу и снова взбейте.
5. Добавьте муку и снова хорошо взбейте до однородного состояния.
6. В тесто добавьте цукини, орехи и изюм.
7. Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти, и выпекайте 25-30 минут до готовности, проверяя зубочисткой,
8. Дайте остыть в форме несколько минут, затем аккуратно переложите на решетку.

На такое количество теста вам понадобится 2 формы, маффинов получается примерно 24-27 штук.

Маффины получаются очень нежные!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Обязательно приготовлю!
С_Лебеденко, спасибо!