Kartoffelbrot-картофельный хлеб

Простой рецепт kartoffelbrot-картофельного хлеба немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Ингредиенты:
• на 2 булки, мне показалось много, и разделила, взяла только 1/1, части, в скобках, сколько для себя брала
• 7 кг картошки(разваристой)(для себя 560 г)
• соль
• 1/1, л молока(50 мл)
• 1 кубик(42 г) свежих дрожжей(14 г)
• 1 ч. л. сахара(щепотка), 500 г муки(200 г)

Пошаговое приготовление

1. Картошку почистить, половину отварить в подсоленной воде( 20 минут). Воду слить, и растолочь, как толчёнку делаете, остудить.
2. Остатки сырой картошки натереть на мелкой тёрке.
3. Молоко подогреть немного, развести дрожжи, добавить сахар.
4. Муку, молоко с дрожжами, 3 чайные ложечки( для себя одну), сваренную картошку и сырую, всё вместе замесить, водичку, которая отделилась от сырой картошки, тоже добавить в тесто. Хорошо вымешать, если нужно муки подсыпать. Накрыть тесто, и поставить в тёплое место минут на 40.
5. Когда поднимется, разделать на две булки, выложить в форму с пергаментом, дать ещё подняться тесту, минут 15.
6. Духовку разогреть, печь минут 45, при темп. 180 Град. ( в конце накрывала хлеб фольгой).

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

сегодня первый раз готовила kartoffelbrot-картофельный хлеб.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

@Xoooshpa, очень интересный вариант kartoffelbrot-картофельного хлеба.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Обалденный рецептик kartoffelbrot-картофельного хлеба. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

вы там знаете толк в еде