Очень простой рецепт кОФЕ летнего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 минут. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 12 минутКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одну порциюКофе натуральный – 1 частьВода питьевая (использовал колодезную) – 5 частейЛед – 3 четверти стаканаСахар тростниковый – 1 частьПошаговое приготовлениеА это уникальный рецепт холодного летнего кофе. Я бы назвал его «Холодный кофе для кофеманов»…С наступлением теплой погоды, всё чаще мы стали задумываться не о горячем согревающем напитке, а о приятно охлаждающем коктейле.Существует много способов приготовить холодный кофе, связанный и с добавлением льда, и с добавлением мороженного. Однако все они имеют один большой недостаток. При охлаждении кофе обычным способом, без помощи вспомогательных средств, теряется большая часть его аромата.Если же добавить лед, то кофе утратит свою крепость и первоначальный вкус.Мороженное — отличная добавка для тех, кто любит мягкий кофе.А, что остается тем, кто любит крепкий, насыщенный кофе, но хочет пить его холодным? Именно поэтому этот рецепт приготовления холодного кофе особенно ценен.Собственно говоря, вот он рецепт чарующего напитка:Для начала возьмем зерна сильной обжарки, и смелем их в кофемолке. Помол должен быть крупным, грубым…Я использовал готовый итальянский LAVAZZA ESPRESSO ARABICA – мой любимый!Помещаем кофе в шейкер, или другой закрывающийся высокий сосуд или стакан.Заливаем холодной водой в соотношении 1 часть кофе к 4. 5–5 частям воды.Если Вы хотите напоить всю семью прекрасным напитком, то стоит взять побольше кофе.Плотно закрыть шейкер крышкой, хорошенько перемешав, ставим его в холодильник на двенадцать часов.Можно и оставить на ночь, но лучше выдержать время.Не забыть за ранее подготовить лед.Я это сделал с вечера, все, что выше описал.Утром открыв шейкер, добавил в него 1 часть коричневого тростникового сахара и всыпал лед.Тщательно поработал шейкером, руке было холодно его держать…Открыл крышку запотевшего шейкера и вылил холодный напиток в стакан для виски… Дал немного отстояться осадку.Можно использовать всевозможные фильтры и ситечка.О, это было, что то!!! Рекомендую. Изысканный, холодный с неповторимым ароматом и крепостью кофе…!Бодрый и с чувством удовлетворения я ехал на работу… День задался и удался!
Вкуснятина, обожаю кофе летний Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Aovrnnytq
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофе летний, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
