Очень простой рецепт шоколадного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииМолоко 500 мл.Напиток какао 2 ст. ложкЖелатин 1.5 ст. ложкПошаговое приготовлениеЭто шоколадное желе готовится на основе молока, поэтому оно получается очень нежным и сытным одновременно. В качестве шоколадного сырья я использовала сладкий какао - порошок типа Несквика, который пользуется в нашей семье популярностью. По сути, приготовленный десерт представляет собой детский какао - напиток в желированном виде.Свежее молоко кипятим. Обязательно используйте исключительно свежий продукт, иначе оно просто на просто свернется в процессе прогревания, образуя творожок. Хотя это тоже неплохо, но не для нашего случая.Молоко остужаем до комнатной температуры и делим его не две части примерно 1 к 3. В ту часть, что побольше, добавляем какао - напиток и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков.В меньшее количество кипяченого молока вводим сухой желатин. Перемешиваем и даем постоять около получаса.За это время желатин разбухнет и превратится вот в такие крупинки. Ставим набухший желатин на маленький огонь и подогреваем (постоянно мешаем) до тех пор, пока кристаллики не разойдутся. Главное в этом деле – не перегреть и не закипятить, иначе желе не застынет.Остужаем желатиновое молоко и смешиваем его с шоколадным. Разливаем по вазочкам и ставим в холодильник. Готовое шоколадное желе можно украсить кокосовой стружкой контрастного белого цвета.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже шоколадное желе получается здорово!
