Несложный рецепт подкопченых гамбургеров с сыром и беконом на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 939 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 939 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Детское менюИнгредиенты на восемь порцийБекон 4 кускаРепчатый лук ½ головкиЧеснок 4 зубчикаГовяжий фарш 1,299 кгКопченая паприка 2 столовые ложкиСоус барбекю 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКопченый сыр чеддер 85 гБулочка с кунжутом 8 штукПошаговое приготовлениеРазогрейте сковороду и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, остудите и порежьте на небольшие кусочки.Оставьте в сковороде 1 столовую ложку жира из - под бекона и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, примерно 3 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще примерно 1 минуту. Переложите на тарелку и остудите.В большой миске смешайте фарш, паприку, соус барбекю, бекон и лук с чесноком. Посолите и поперчите и хорошо вымесите фарш.Разделите фарш на 16 частей и слепите приплюснутые круглые котлеты. На половину из них выложите тертый сыр и сверху накройте оставшейся половиной котлет. Слепите котлеты вместе, чтобы сыр не вытек.Разогрейте гриль или мангал.Выложите котлеты на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 6-8 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и оставьте на 2-3 минуты.Разрежьте булочки пополам и положите в каждую по котлете.
Очень аппетитно! Забрала рецептик подкопченых гамбургеров с сыром и беконом на гриле в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
