Джем из яблок и калины на зиму

Предлагаю приготовить красивый, вкусный и ароматный джем из яблок и калины. Джем удивит необыкновенно красивым цветом, нежным яблочно-калиновым вкусом и ароматом.

Такой джем можно будет использовать для промазывания кондитерских бисквитных или песочных изделий. Джем отлично подойдёт для подачи с сырниками, оладьями, блинами, запеканками.

Очень простой рецепт джема из яблок и калины на зиму украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: Пост, десерт, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двадцать порций

• Вода 50 мл
• Калина 300 г
• Сахар 700 г
• Яблоко 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления джема из яблок и калины нам понадобится калина, яблоки, сахар, вода.
2. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Поместить яблоки в кастрюлю, добавив воду. Поставить на маленький огонь и разварить до готовности яблок. На это уйдёт, в зависимости от сорта яблок, от 15 до 20 минут.
4. Пока развариваются яблоки, промойте калину. Отделите от веточек, удалите испорченные ягоды.
5. С помощью соковыжималки выжмите сок.
6. Яблоки размягчились.
7. Измельчить яблоки с помощью блендера до пюре. Можно протереть яблоки через сито.
8. Добавить сахар.
9. Проварить, помешивая, на протяжении 15-20 минут до загустения.
10. Добавить калиновый сок.
11. Проварить на протяжении 2-3 минут.
12. Горячий джем разлить в стерилизованные банки.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!