Простой рецепт майонеза на молоке без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 545 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 545 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порцииНерафинированное растительное масло 400 мл.Молоко 200 мл.Лимонный сок 4 ст. ложкГорчица 3 ч. ложкСахар 2 ч. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеЭто самый простой рецепт приготовления майонеза. Использовать его желательно до четырёх дней. Делать его нужно погружным блендером. В стакан от блендера наливаем молоко.На молоко наливаем рафинированное растительное масло. Лучший вариант - это оливковое.Аккуратно опускаем в стакан погружной блендер и включаем среднюю скорость. Блендер не сдвигаем, он постоянно стоит на дне.И только когда молоко соединиться с маслом и содержимое стакана станет белого цвета, можно увеличить скорость. Тогда же блендер можно поднимать и опускать вверх и вниз.Через 4-5 минут майонез становится густым, поэтому следите за густотой и выбирайте нужную вам, чтобы не перебить. В загустевший майонез добавьте горчицу, сахар, соль. С солью будьте осторожны: лучше недосолить, чем пересолить. В последнюю очередь введите сок лимона. Если такого нет, замените его уксусом по вкусу.Готовый майонез переложите в лоточек.Приятного аппетита!
Готовила вчера майонеза на молоке без яиц по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - grafova76 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
