Соус Цезарь

Отличный соус для самых лучших салатов

Прост в приготовлении, подойдёт к любым листовым салатам.

Простой рецепт соуса Цезарь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 616 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 616 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат Цезарь

Ингредиенты на три порции

• Анчоусы 5 гр
• Чеснок 3 гр
• Растительное масло 150 мл
• Соль 2 гр
• Пармезан 20 гр
• Яйца 1 шт.
• Горчица 5 гр
• Сахар 2 гр

Пошаговое приготовление

1. Отделяем белок от желтка.
2. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло и взбиваем до однородной массы.
3. Отдельно в блендере пробиваем чеснок и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр.

 

Посмотрела на фото соуса цезарь, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса цезарь.
Маэстро П, спасибо!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

А что вы нашли в соусе цезарь??? Мне, например, не очень понравилось

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

@Маэстро П, спасибо за рецепт соуса цезарь! Обязательно приготовлю

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус цезарь (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.